Gökkuşağı Kek Rulosu - Yemeği
1. Malzemeler hazır
2. Düşük glütenli unu kullanmak için eleyin.
3. Yumurta akı ve sarısı ayrılır.
4. 20 gram şekerli yumurta sarısı
5. Yumurta sarısına mısır yağı ekleyin.
6. Sütü yumurta sarısına ekleyin.
7. Elenmiş düşük glütenli unu ekleyin.
8. Z şekli çizmek için elle çırpma teli kullanın ve parçacıklar olmadan iyice karıştırın.
9. Limon suyu ile beyaz
10. Kalın bir baloncuk yapmak için elektrikli bir çırpma teli kullanın.
11. Şeker ekleyin, birkaç kez şeker ekleyin.
12. Islak köpükle çırpın.
13. Karışık yumurta sarısını üç porsiyona bölün.
14. Çırpılmış yumurta beyazlarını aynı anda yumurta sarısı sıvısına koyun.
15. Biraz gıda boyası alın ve ekleyin.
16. Bir spatula ile iyice karıştırın.
17. Sırasıyla krema poşetlerine koyun. Fırın tepsisini yağlanmış kağıtla örtün ve kek hamurunu sıkma torbasından fırın tepsisine sıkın.
18. Fırını önceden 150 derecede ısıtın ve 17 dakika pişirin.
19. Baş aşağı pişirin, yağlı kağıdı yırtın.
20. Toplayın ve şekillendirin.
