Yumurta
2 parça
Enoki mantarı
200 g
Aksesuar 2 adet yeşil soğan 1 tatlı kaşığı tuz uygun miktarda istiridye sosu Enoki mantarı yeşil soğan ve yumurta ile nasıl karıştırılır 1 Malzemeleri hazırlayın 2 Bir tencerede suyu kaynatın, enoki mantarlarını ekleyin ve yumuşayana kadar haşlayın. 3 Çıkarın ve boşaltın, daha sonra kullanmak için kökleri kesin 4 Yumurta sıvısı oluşturmak için yumurtaları biraz tuzla çırpın 5 adet yeşil soğan, doğranmış yeşil soğan 6 Bir tavada yağı ısıtın, doğranmış yeşil soğanın yarısını ekleyin ve bir koku için karıştırın 7 Yumurta karışımını dökün, bir süre karıştırıp kızartmayın. 8 Yumurta karışımı katılaşmak üzereyken, enoki mantarlarını ekleyin ve ikisini eşit şekilde hızla karıştırın. 9 İstiridye sosu, biraz tuz ekleyin ve eşit şekilde kızartın 10 Isıyı kapatın ve kalan yeşil soğanı serpin.