Malzemeler
Çok amaçlı un
450 g
Aksesuarlar sıcak su 225ml el tozu uygun miktarda su 90ml tuz 10g biber 8g doğranmış yeşil soğan uygun miktarda salata yağı uygun miktarda
Yeşil soğan krep 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Daha sonra kullanmak için 450 gr çok amaçlı unu tartın.
3 Frenk soğanı yıkadıktan sonra, doğranmış yeşil soğanları doğrayın.
4 Çok amaçlı unu ekmek kovasına dökün.
5 Ekmek kovasını ekmek makinesine geri koyun ve konumu kilitlemek için saat yönünde çevirin. Kapağı yavaşça kapatın
6 Gücü takın ve ardından "He Mian" tuşuna menü seçim tuşuna basın ve ardından başlat tuşuna basın. (Varsayılan karıştırma süresi 15 dakikadır)
7 Makine karışmaya başladıktan sonra yavaşça sıcak su ilave edin, makinenin üzerini kapatın ve bir süre karıştırmaya devam edin.
8 Hamura yavaş yavaş sıcak su ekleyin ve iyice karıştırın.
9 Ardından soğuk su dökün ve ardından kapağı kapatın.
10 Bazı gnocchi ekmek kovasının iç duvarına yapışır, yumuşak bir lastik spatula ile kazıyın.
11 Yoğurma süresi tamamlandıktan sonra lütfen hamuru geçici olarak çıkarmayın ve 15-20 dakika dinlendirmek için makinede bekletin.
12 Tamamlandıktan sonra makinenin kapağını açın ve üzerine el unu (yüksek glütenli un) serpilmiş çalışma tablasına hamuru dökün ve üzerine biraz el unu serpin.
13 Fazla havayı atmak için hamuru bastırmak için oklava kullanın.
14 Hamuru 2 ~ 4 porsiyona bölün.
15 Her hamuru hamur şeritleri halinde yoğurun ve ardından gerekli ağırlığa bölün.
16 Hamuru yassı yuvarlak bir hamur haline getirmek için oklava kullanın ve üzerine salata yağı, tuz ve karabiber yayın.
17 rulo uzun ve tüp şeklindedir, etrafına dolanır, el tozunu serpin, ezin ve açın.
18 Tencereye bir tabaka yağ sürün ve ısıtmak için ısıtın.
19 Taze soğan kreplerini kızartın.
20 Her iki tarafını sarı renkte kızartın, lezzetini çıkarın, kesin ve servis edin.
-
- Baharatlı fıstık
-
- Haşlanmış Yengeç Erişte Aslan Başı
-
- Mantarlı ev yapımı tavuk güveç
-
- Tavada Kızartılmış Fasulye
-
- Ev yapımı soğuk cilt
-
- Sarımsaklı marul
-
- Tahin soslu ıspanak
-
- Kızarmış pirinç çıtır pirinç
-
- Domates dana güveç
-
- Salamura balık
-
- Domates Soslu Makarna
-
- Yağlı Kızarmış Fasulye
