Malzemeler
civciv
1000 g
Hazel mantarı
150 g
Aksesuarlar: 1 yeşil soğan, 5 zencefil, 5 dilim kuru kırmızı biber, 6 yıldız anason, 3 hafif soya sosu, 50ml yemeklik şarap, 30ml kaya şekeri, 5g tuz, uygun miktarda
Mantarlı ev tipi tavuk yahnisi 1 Tavuğu parçalara ayırın, ela mantarlarındaki pislikleri ve kökleri temizleyin, temiz suyla durulayın, 30 dakika ılık suda bekletin, süzün ve kenara koyun.
2 Wok'u ısıtın, 2 yemek kaşığı yağ ekleyin ve yağ% 60 sıcaklığa ulaştığında tavuk parçalarını ekleyin ve kızartın.
3 Tavuğun rengi değişene ve nem çekilinceye kadar karıştırın.Yeşil soğan, zencefil, anason ve kuru kırmızı biberi ekleyip tadı kızartın.
4 Ela mantarları ekleyin ve iyice karıştırın.
5 Hafif soya sosu, şeker ve pişirme şarabı ekleyin ve rengi karıştırarak kızartın.
6 Kaynar suyu ilave edip kaynatın, üstü su ile kaplanır.
7 Örtün ve orta ateşte yaklaşık 30 dakika, tavuk çıtır çıtır ve çorba koyulaşana kadar pişirin ve son olarak tuz serpin, arpacık soğanı serpin ve süsleyin.
8 Plaka masanın üzerindedir.
-
- Ev yapımı soğuk cilt
-
- Sarımsaklı marul
-
- Tahin soslu ıspanak
-
- Kızarmış pirinç çıtır pirinç
-
- Domates dana güveç
-
- Salamura balık
-
- Domates Soslu Makarna
-
- Yağlı Kızarmış Fasulye
-
- Soğuk rendelenmiş sarımsak yosunu
-
- Kardan Adam Fasulye Ezmesi
-
- Haşlanmış kuzu budu
-
- Cevizli Yulaf Ezmeli Okara Kek
