Üç taze soya peyniri elektrikli fırın tepsisi - Yemeği
Yapışkan pirinci gece önceden yaklaşık 10 saat suda bekletin.Yüksek ateşte kaynatın ve orta ateşte yarım saat buharda pişirin. Sertlik orta derecede olacaktır.
Tencerede yağı yükseltin, domuz göbeğini, kıyılmış zencefili ekleyin ve kokulu olana kadar karıştırın, küp küp doğranmış mantarları, kurutulmuş soya peyniri ve hardal yumrularını ekleyin, karıştırın, kaynatmak için su ekleyin, yaklaşık on dakika pişirin ve çorba kurumamalıdır. Bunu önceki gece hazırladım ve bu sabah ısıtacağım.
Un, nişasta ve su akabilen bir macun haline getirilir.
Macunu düzleştirmek için tencerenin içindeki yağı fırçalayın.Akış olmadığında yumurta sıvısını ortasından şişene kadar fırçalayın ve ters çevirebilirsiniz.Bu adımda cildi kırmak kolaydır. Hızlıca ters çevirmek için iki düz spatula kullandım. Sonra yapışkan pirinci yassılaştırın, yapışkan pirinci buharda bekletin ve üzerini kapatın.Çıkarılırsa kuruması kolaylaşır.Sonra sulu çeşitli sosu ekleyin.Düzleştirdikten sonra ters çevirebilir, doğranmış yeşil soğanı serpip, kesip açıp servis edebilirsiniz. Bu aşamada elimde yağ var, bu yüzden fotoğraf çekmeyi ihmal ettim.
