Yeşil soğan sodalı kraker (elektrikli fırın tepsisi versiyonu) - Yemeği
Arpacık soğanı yıkayın, yeşil soğan yapraklarını ve doğranmış yeşil soğanları alın.
Yumurtaları bir leğenin içinde çırpın, tuz, maya ve kabartma tozu ekleyin.
İyice karıştırın.
Elenmiş düşük tozu ekleyin.
Doğranmış yeşil soğanı ekleyin.
Kuru toz olmadan hamur topaklaşana kadar karıştırın.
Mısır yağı ekleyin.
Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, üzerini streç filmle örtün ve boyutunu iki katına çıkarın.
Mayalı hamur yoğurulduktan ve tükendikten sonra şekli ayarlanır.
İnce, büyük hamur parçaları halinde açın.
Gözlerinizi çatalla hizalayın.
Beğendiğiniz boyut ve şekle göre kesin.
Elektrikli fırın tepsisini yağı fırçalamadan kısık ateşte önceden ısıtın ve bisküvi embriyolarını koyun.
Şekli ayarladıktan sonra ters çevirin ve kısık ateşte pişirmeye devam edin, tekrar tekrar ters çevirin ve su buharlaşana kadar ısıyı düşük tutun.
Çok net olma
