Soslu kek yapmak için elektrikli fırın tepsisi - Yemeği
Unu büyük bir çorba kasesine dökün, tuz ekleyin ve iyice karıştırın, erişteleri kaynar suyun yarısı ve soğuk suyun yarısı ile karıştırın, sonra hepsini birlikte yoğurun, daha fazla hamur yoğurun, maskenin çıkma şekline bakın, sadece itip geri alıp yoğurun. 10 dakika, hamur çok ince ve pürüzsüzdür, streç film ile örtün ve 30 dakika bekletin
Mayalı hamurun mayalanması üzerine sos yapabilirsiniz.Soğanı köpürterek ve sarımsağı köpürterek doğrayın.Yağ ve yeşil soğan susam dışındaki tüm malzemeleri karıştırın Tencereyi kaldırın ve yağı kaynatın.İyi karıştırılmış sosu ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın. , Sos çok ince olmamalıdır
Sos hazır olunca prova süresi dolmuştur Hamuru çıkarın, yapışmasını önlemek için yağı doğrama tahtası üzerine fırçalayabilirsiniz.Hamuru 4 porsiyona ayırın, bir porsiyon alıp yoğurun, büyük ince bir parça halinde açın. Yemeklik yağ kullanın, yüzeyi fırçalayın, biraz tuz, karabiber veya on üç baharat tozu serpin, ardından biraz kuru un serpin, hamuru yorgan gibi yuvarlayın, kapatın ve yavaşça yuvarlayın
4 hamur hazır, 20 dakika prova yaptıktan sonra elektrikli fırın tepsisini önceden ısıtmaya başlayın, ince yuvarlamayı kolaylaştırmak için prova süresi daha uzundur, hamuru hafifçe ezin, çok ağır olmamalı, acele etmeyin, ince dilimler halinde yuvarlayın , Elektrikli fırın tepsisini daha fazla yağla fırçalayın ve yuvarlananları elektrikli fırın tepsisine kaldırmak için bir oklava kullanın, bir taraf altın rengine, diğer taraf altın kahverengiye dönüşecek
Sosu fırçalayın, doğranmış yeşil soğanı ve susam tohumlarını serpin, birkaç dakika pişirin, piştiğinden emin olun, sonra doğrayın ve servis için parçalara ayırın.
