Kereviz Tenceresi Çıkartmaları - Yemeği
İki yüz yıldan fazla bir süredir sıcak olan Pekin saksı çıkartmalarının aslında Shandong'daki kızarmış köftelerden evrimleştiği söyleniyor. Genellikle, çömlek yapıcının iki ucu açılır, dolgu açığa çıkar ve tüm doldurma sıkıca sıkıştırılır, buna potsticker köfte denir. Bırakın saksı etiketlerini yemeye dışarı çıkalı çok uzun zaman oldu. Bunu düşünmek için açgözlüyüm, sosa batırdım, huh, tadını çıkar ~ Her nasılsa annemin son zamanlarda pişirdiği yemekleri düşünüyordum, geri döneli uzun zaman olmuş olabilir, daha çok özlüyorum. Annemin elleri çok akıllı ve her zaman benim için her türlü lezzetli yemeği yapabilir. Küçüklüğümden beri en sevdiğim, annem tarafından yapılan turta, çörek, köfte, siu mai, erişte, wonton vb. Gibi her türlü erişte. Doldurma her zaman doğrudur ve her seferinde çok yiyorum, hehe. Evdeyken bazen köfte falan yapmaya yardım ettim, diğer erişteler sadece yanımda görülebiliyordu, nasıl müdahale edeceğimi bilmiyordum. Ancak, ilk kez bir şeyler yapmam gerekiyor, bu değil, kendime saksı çıkartmaları öğrettim, annemi onurlandırmaya hazırım, hehe, fena değil ~ un kereviz Su Kıyma Arpacık soğanı zencefil Tatlı erişte sosu istiridye sosu Soya sosu soya sosu tuz Susam yağı
Aşama 1
Kereviz yapraklarını çıkarın ve yıkayın. (Yapraklar haşlandıktan sonra soğuk salata da lezzetlidir)
Adım 2
Kerevizi ince ince doğrayın.
Aşama 3
Kıymaya biraz su ve tuz ekleyin.
4. adım
Doğranmış yeşil soğan ve zencefili ekleyip iyice karıştırın.
Adım 5
Bir çorba kaşığı tatlı şehriye sosu ekleyin ve iyice karıştırın.
6. Adım
Tat vermek için bir kaşık istiridye sosu, biraz koyu soya sosu ve hafif soya sosu ekleyin.
7. Adım
Kereviz ekleyin ve iyice karıştırın.
8. Adım
Karıştırılmış dolgunun içine az miktarda tuz ve bir kaşık susam yağı ekleyip daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun.
9. Adım
Un ve suyu yoğurarak hamur haline getirin.
10. adım
30 dakika bekledikten sonra cilt açılır.
11. adım
Bir parça deri alın ve biraz doldurun.
Adım 1/2
İkiye katladıktan sonra, her iki tarafta açıklıklar bırakarak sıkıca sıkıştırın, böylece sıkıştırmanıza gerek kalmaz.
13. adım
Isıtmak için tencereye az miktarda yağ koyun ve sarılı tencere etiketlerini koyun.
14. adım
Az miktarda su ekleyin ve üzerini kapatın.
Adım 15
Su kaynadıktan sonra kısık ateşte kızartmaya devam edin. İki veya üç dakika sonra biraz daha su serpin. İki dakika daha kızartın, biraz su serpin veya biraz yağ gezdirin.
16. adım
Su ile kurutulmuş, alt kısmı altın sarısı, çevresi ve üst kısmı hafif yumuşaktır ve servis edilir.
