Sığır Eti ve Kereviz Doldurulmuş Tencere Çıkartmaları - Yemeği
Çok lezzetli tencere çıkartmaları, çıtır çıtır kabuk, kereviz dolgusuna bir ısırık, mis kokulu ve taze tadı, bu tat nasıl ağızda bırakmaz. Çok amaçlı un 350 g kaynayan su 150 g soğuk su 100 gram içi sığır eti 300 gram kereviz 250 g Yeşil soğan zencefil Her miktar karabiber tozu 5 g toz biber 3g
Aşama 1
Unu 150 gram kaynar suya dökün ve çubuklarla karıştırın, ardından 100 gram oda sıcaklığında su ekleyin ve karıştırın.
Adım 2
Pürüzsüz bir hamur haline getirin, nemli bir bezle örtün ve 15 dakikadan fazla dinlendirin.
Aşama 3
Kıyılmış sığır eti
4. adım
Doğranmış yeşil soğan, kıyılmış zencefil, pişirme şarabı, hafif soya sosu, karabiber tozu, toz biber, tuz, susam yağı eklenir, iyice karıştırılır ve bir süre marine edilir.
Adım 5
Kerevizin yapraklarını çıkarın, yıkayın ve doğrayın.
6. Adım
Sığır dolgusu ekleyin ve iyice karıştırın.
7. Adım
Uyanık hamur, köfte ile yaklaşık aynı boyutta olan küçük dozlara bölünür.
8. Adım
Yuvarlak bir cilde, biraz daha ince ve lezzetli bir şekilde açın.
9. Adım
Doldurma koyun
10. adım
Orta kısmı sıkıca sıkıştırın, saksı etiketlerini sarmak çok basit görünüyor.
11. adım
Tavaya yağ sürün ve sarılı tencere etiketlerini tavaya kısık ateşte yerleştirin.
Adım 1/2
Alt kısmı hafif sarı olana kadar kızartın
13. adım
Bir kase su nişastasını bir kaşık mısır nişastası ile karıştırın, tencereye dökün ve tencerenin dibini nişasta suyu ile kapatın.
14. adım
Örtün ve kısık ateşte pişirin
Adım 15
Kuru su içtikten sonra az miktarda yağ dökmek için bir yağ fırçası kullanın, bu da cildi daha yanık ve kırılgan hale getirecektir.
16. adım
Renge bakıldığında, iştah kendini belli ediyor.
17. Adım
Çıtır ve lezzetli tencere çıkartmaları
