Malzemeler
Yumurta
3
yoğurt
200 g
Mısır yağı
25 g
Pudra şekeri
30 g
Düşük glütenli un
50 gram
Mısır nişastası
50 gram
Aksesuar beyaz sirke 2 damla tuz 2g
Kızılcık yoğurtlu kek nasıl yapılır 1 Mısır yağını yoğurda dökün,
2 Bir spatula ile iyice karıştırın,
33 yumurta sarısı ekleyin,
4 Eşit olarak karıştırın,
5 Düşük glütenli un, mısır nişastası ve tuzu eleyin,
6 Eşit olarak karıştırın,
73 yumurta beyazına 2 damla beyaz sirke ekleyin, balık gözü kabarcıkları yapmak için düşük hızda elektrikli çırpma teli kullanın, ince şeker ekleyin,
81 dakika düşük hızda, şeker eriyene kadar çırpın, 2 dakika yüksek hıza döndürün, köpürene kadar çırpın,
9 Yumurta beyazı hamurunun 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruna dökün,
10 Eşit olarak karıştırın,
11 Yumurta sarısı hamurunu beyaz yumurta hamuruna dökün,
12 Eşit olarak karıştırın,
13 Doğranmış kuru yaban mersini ekleyin,
14 Biraz karıştırın,
15 Yapışmaz bir kalıba dökün, kabarcıkları sallayın,
16 Önceden ısıtılmış fırına koyun, alt kat, su banyosu, 170 derece, 50 dakika pişirin.
-
- Wolfberry Codonopsis Kaburga Çorbası
-
- Haşlanmış Gözlü Bezelye
-
- Kereviz Yağı ve Tofu ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Domuz Eti Köfte Çorbası
-
- Kasımpatı fasulye rulosu
-
- Tatlı ve ekşi balık
-
- Patatesli kek
-
- Karides derisi haşlanmış lif kabağı
-
- Sarımsak Yumurta Şeritleri
-
- Domuz İpi Yemek Çörek
-
- Kızarmış çift tel
-
- Kavrulmuş Mantarlı Kuru Fasulye
