Malzemeler
Yapışkan pirinç
1000 g
Domuz eti arka bacak
250 g
Aksesuarlar 2 yemek kaşığı tuz, taze kahverengi yapraklar, 1 paket ip, orta hafif soya sosu, 2 yemek kaşığı koyu soya sosu, 2 yemek kaşığı
Taze etle zongzi nasıl yapılır 1 Yapışkan pirinç, zongzi yapmadan önceki gece ıslatılır ve ertesi gün istediğiniz zaman zongzi yapabilirsiniz. Aslında yapışkan pirinci paketlemeden önce 3 saat ıslattım, köftelerin dokusu ve tadı aynı. Sadece kendimi çok aceleye getirmek istemiyorum, bu yüzden her zaman hazırlıkları önceden yapıyorum.
2 Islatılmış yapışkan pirinci uygun miktarda tuz, hafif soya sosu ve koyu soya sosuyla karıştırın.
3 Zong yapraklarını temizleyin
4 Taze eti 1 cm'lik kare parçalara kesin, soya sosu, koyu soya sosu ve tuzla iyice karıştırın ve en az 20 dakika marine edin.
5 Bir zong yaprağı alın ve onu huni şeklinde katlayın
6 Huniye biraz yapışkan pirinç ve bir parça yağsız et koyun
7 Yağsız eti örtmek için biraz yapışkan pirinç koyun ve bir parça yağ
8 Etin tamamını kaplayacak şekilde yapışkan pirinç koyun, ancak zong yapraklarının "bandajı" için 1 cm yüksekliğinde bir kenar bırakın
9 Zong yapraklarının fazla kenarını kendi yöntemlerinizle kaldırın
10 Sonra, sıkıca bağlanabildiği sürece, beş çiçekli zongziyi bağlamak için kendi yönteminizi kullanın.
11 İki saat yüksek ateşte güveçte pişirin, yağ şeffaf ve çok hoş kokulu pişecektir.
-
- Kimchi suyu ile Konjac
-
- Kızılcık Yoğurtlu Kek
-
- Kimyon Kürdan Tavuk
-
- Wolfberry Codonopsis Kaburga Çorbası
-
- Haşlanmış Gözlü Bezelye
-
- Kereviz Yağı ve Tofu ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Domuz Eti Köfte Çorbası
-
- Kasımpatı fasulye rulosu
-
- Tatlı ve ekşi balık
-
- Patatesli kek
-
- Karides derisi haşlanmış lif kabağı
-
- Sarımsak Yumurta Şeritleri
