g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kore usulü ev yapımı güveç - Yemeği

Geçen sefer yapılan baharatlı, tavada kızartılmış pirinç keki, pirinç kekinin yarısına ve et suyundan kalan kemiklere sahip. Bunu düşündükten sonra askeri bir güveç olarak kullanalım! Pangxue sosisli köfte ve öğle yemeği et yemeyi sevmediği için bunları, özellikle de yemek hazırlamadı. Eti seven öğrenciler ayrıca biraz domuz göbeği de ekleyebilirler! Evde güveç yok, onun yerine sığ bir çorba kabı kullanıyoruz! Tadı dışarıda satılanlardan daha kötü değil! Bu miktar 2 kişiliktir! Pirinç keki Yarım paket Enoki mantarı 1 küçük soğan Yarım Kore acı sosu 2 kaşık Bir çeşit yöresel Kore yemeği Küçük bir paket domates 1 parça Fasulye filizi bir miktar Bebek lahanası (bebek lahanası) 1 parça Krizantem 1 küçük avuç Yeşil soğanlar 1/2 parça ketçap 1/3 kepçe Kelp (isteğe bağlı) 1/3 parça Sarımsak karanfil 3 yaprak Omurga veya sığır filetosu gibi etler Küçük bir miktar soya sosu 2 kaşık Beyaz şeker 1/3 kepçe Acılı erişte 2 kaşık Anında erişte 1 paket Temiz su (veya stok) 2 büyük kase

Malzemeleri hazırlayın ve daha sonra kullanmak üzere yıkayın. Bir omurga satın alırsanız, önce onu bir et suyunda pişirebilir ve ardından kullanmak için omurgayı çıkarabilirsiniz. (Et suyu yöntemi: kan suyunun omurgasını ağartın + yarım soğan + 1/3 yeşil soğan + 3 diş sarımsak + 1 defne yaprağı + 1 küçük parça tarçın + 1 yıldız anason + su, yaklaşık 2 saat pişirin)

Pirinç keklerini, doğranmış soğanları, taze soğanları, diş sarımsağı, domatesleri vb. Ayırın ve bir kenara koyun.

Baharat sosu: 2 kaşık Kore acı sosu + 1/3 kaşık domates sosu + 2 kaşık hafif soya sosu + 1/3 kaşık şeker + 2 kaşık acı noodle, iyice karıştırın ve kenara koyun

Sığ bir tencereye yağı dökün, diş sarımsak, yeşil soğan ve soğanı ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.

Küp domates ekleyin ve domates suyunu elde etmek için karıştırın (daha küçük kesebilirsiniz)

Omurgayı (pişmiş) içeri koyun (omurga yoksa bu adımı atlayın) ve kızartın.

Bir paket baharatlı lahana ekleyin ve kızartın

Hazırlanan acı sosu dökün

2 büyük kase su veya et suyu ekleyin ve malzemeleri uzatın.

Pirinç kekini içine koyun

Yosunu ekleyin (bırakmanız gerekmiyorsa), pirinç keklerinin yapışmasını önlemek için aralıklarla karıştırarak 5 dakika yüksek ateşte pişirin.

Fasulye filizi ve enoki mantarları ekleyin ve 5 dakika pişirin

Çin lahanası ve krizantem ekleyin, 3 dakika pişirin

Hazır erişte ekleyin ve 2 dakika pişirin. Korece Shin Ramen burada önerilir, ancak biraz pahalıdır, bu nedenle Pangxue, Baixiang Laotan Sauerkraut Instant Noodle kullanır. Kalınlık hemen hemen aynıdır. Önemli olan, çok çiğnenebilir olmasıdır. harika!