g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kore domuz göbeği kimchi pot - Yemeği

Hava soğuyor, sıcak bir şeyler yemek istiyorsanız, güveç olmalı! Sichuan güveç baharatlıdır, Japon sukiyaki tatlıdır ve Korece kimchi tenceresi sıcak ve ekşidir. Bu sefer kimchi potu sunuyorum! Domuz göbeği 200 g Bir çeşit yöresel Kore yemeği 1 torba Kore biber salçası 130 gram soya peyniri 1 parça Öğle yemeği eti 200 g Bebek yemekleri 1 parça Shiitake Çiçekleri say Enoki mantarı 1 küçük avuç tuz Doğru miktar Darı baharatlı 5 Sarımsak 3 yaprak Salata yağı Doğru miktar kaynayan su 1L

Tüm malzemeleri yıkayın ve bir kenara koyun.Önce sebze yemeklerini yayın, bebek lahanası yapın, soya peyniri kesin, shiitake mantarlarını kesin, öğle yemeği etini dilimleyin ve küçük bir avuç enoki mantarı.

Kore biber salçası ve baharatlı lahana hazırlayın. Aynı zamanda domuz etini ince dilimler halinde kesin, sarımsakları dilimleyin, baharatlı darıları doğrayın.

Yağı ısıtın, sarımsak dilimlerini ekleyin ve Kore kimçisini soteleyin

Domuz göbeğini ekleyin ve domuz eti beyaz olana kadar karıştırın ve biraz kaynar su ekleyin

Kore biber salçasını dökün ve iyice karıştırın

Kaynatın, baharatlı darı ve tuzu ekleyin (sebze miktarına göre ekleyin)

Eti ve baharatlı lahanayı çıkarıp açın, sonra kalan çorbayı tencereye dökün ve su bebek lahanasını geçtikten hemen sonra çorba miktarına göre kaynar su ilave edip etmeyeceğinize karar verin. Bebek lahanası yumuşayınca çorba çıkar.