Baharatlı tavada kızartılmış kuşkonmaz kıyma - Yemeği
Kuşkonmaz yıkandıktan sonra, saplarını parçalara ayırın, üstünü ayrı bir kaseye koyun ve kenara koyun (başka bir garnitür için hazırlık olarak hazırlanır)
Kıyılmış sarımsak ve kuru biber hazırlayın
Baharatları karıştırın (Shaoxing şarabı hariç)
Sıcak bir tavaya yağ ekleyin ve kıyılmış sarımsak ve kuru biberi soteleyin (aromayı kokladıktan sonra kuru biberi alın).
Kuşkonmaz dökün ve zümrüt yeşili olana kadar kızartın.
Kuşkonmazları tencerenin yan tarafına itin ve kıyma ekleyin.
8 olgunlaşana kadar sotelendikten sonra kuşkonmaz karıştırılır ve pişene kadar birlikte kızartılır.
Karışık baharatları dökün, eşit şekilde karıştırın ve Shaoxing şarabını tencereye dökün (dikkatli olun!) Ve bitirdiniz.
Yemek yemek çok güzel, sıcakken yemek!
