Malzemeler
patlıcan
300 gram
Kıyma
100 gram
kırmızı biber
50 gram
Sarı biber
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, şeker, kırmızı biber, yemeklik şarap, zencefil
Patlıcan nasıl buharda pişirilir 1 Patlıcan, kıyma ve kırmızı ve sarı biberleri hazırlayın.
2 Renkli biberleri yıkayıp küçük küpler halinde doğrayın.
3 Patlıcanı yıkayıp daha sonra kullanmak üzere soyun.
4 Soyulmuş patlıcanı şeritler halinde kesin ve tabağa koyun.
5 Bir buharlayıcıya koyun ve 10 dakika buharda pişirin.
6 Ayrı bir tencerede zencefil ve kırmızı biberin içine güzel kokulana kadar yağ dökün.
7 Eti ekleyin ve renk değişene kadar kavurun.
8 Soya sosu, şeker, pişirme şarabı ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.
9 Doğranmış renkli biberleri içine dökün.
10 İyice karıştırın ve tadına tuz ekleyin. Isıyı kapatın.
11 Buharda pişirilmiş patlıcan şeritleri nemi sıkıştırır.
12 Kızarmış renkli biberleri patlıcanın üzerine dökün.
-
- Ev yapımı Rugao Sosis
-
- Barbunya Erişte
-
- Domuz Kaburga ve Taro Yapışkan Pirinç
-
- İlaçlı Laoya Çorbası
-
- Küçük Kaplumbağa Büyük Pirinç
-
- Kewei Karides Izgara Patlıcan Hızlı Bento Yemekleri
-
- Domuz Ciğeri, Havuç ve Ispanaklı Erişte
-
- Mısırlı Tavuk Köfte
-
- Güveçte Turp Sazan Çorbası
-
- Sosis ve Küçük Yeşilliklerle Kızarmış Erişte
-
- Kahvaltı omleti
-
- Kırmızı fasulye lapası
