Malzemeler
Domuz bacağı
2000 g
Aksesuarlar Beyaz şeker 40g tuz 60g glikoz 20g Erguotou 50g domuz bağırsakları 3 zencefil tozu uygun miktarda biber uygun miktarda pamuk ipliği uygun miktarda MSG 10g
Ev yapımı Rugao sosisi nasıl yapılır 12000 gram domuz bacağı hazırlayın,
2 Baharatı hazırlayın,
3 Domuzun ince bağırsağını yarım gün önceden ıslatın ve durulayın.
4 Domuz bacağını soyun, ön panoyu çıkarın, yıkayın ve ince parçalar halinde kesin.
5 Tuz, şeker, dekstroz, karabiber, zencefil tozu, monosodyum glutamat, yüksek beyaz şarap ekleyin, iyice karıştırın, tadına bakması için yarım gün bekletin.
6 Domuz kılıfı huniye konur,
7 Eti doldurun,
8 Sosisleri doldurun ve havayı bir iğne ile boşaltın,
9 İhtiyacınız olan uzunluğa göre tek tek pamuk ipliği ile bölümlere bağlayın,
10 Birkaç gün rafa asın, ardından havalandırılan bir yere birkaç gün soğumaya bırakın.
11 Yeni saklama torbasına koyun ve buzdolabında saklayın.
-
- Domuz Kaburga ve Taro Yapışkan Pirinç
-
- İlaçlı Laoya Çorbası
-
- Küçük Kaplumbağa Büyük Pirinç
-
- Kewei Karides Izgara Patlıcan Hızlı Bento Yemekleri
-
- Domuz Ciğeri, Havuç ve Ispanaklı Erişte
-
- Mısırlı Tavuk Köfte
-
- Güveçte Turp Sazan Çorbası
-
- Sosis ve Küçük Yeşilliklerle Kızarmış Erişte
-
- Kahvaltı omleti
-
- Kırmızı fasulye lapası
-
- Kızarmış pirinç eriştesi
-
- Allah
