Aksesuarlar Kıyma uygun miktarda yeşil ve kırmızı biber uygun miktarda kurutulmuş kırmızı biber uygun miktarda sarımsak 6 diş erik sosu, uygun miktarda tuz, uygun miktarda şeker, uygun miktarda tavuk özü, uygun miktarda açık renkli soya sosu, uygun miktarda arpacık
Erik soslu patlıcan nasıl pişirilir 1 Patlıcanı uzun şeritler halinde kesin, karıştırın veya nişastaya sarın ve tavada kızartın, kıymayı kızartın ve servis edin.
2 Tencerede alt yağı bırakın, sarımsak ve soğanı ilave edip güzel kokulana kadar soteleyin.
32 yemek kaşığı erik sosu ekleyin ve karıştırın.
4 Yeşil ve kırmızı biberleri dökün ve birkaç kez karıştırın.
5 Yağlı patlıcan ve kıymayı ilave edip tadına gelene kadar karıştırarak kavurun. Kişisel zevke göre, lezzeti arttırmak için biraz şeker ve soya sosu da ekledim. Tadı zayıfsa tuzla ayarlayabilir veya biraz erik sosu ekleyebilirsiniz. --- Lezzet ıslatıldıktan sonra biraz doğranmış yeşil soğan serpin.
