Parmak bisküviler - Yemeği
"Parmak bisküvisi denilince aklınıza tiramisu geliyor. Bu tür bisküviler kabarık ve yumuşak bir tada sahip ve beyaz ağızla yemek güzel. Tarif, hafif bir değişiklikle" Tuotuo Ma "dan geliyor. Malzemeler
- Düşük toz 70 gram
- yumurta sarısı 3
- Yumurta akı 2 parça
- Toz şeker 55 gram
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 yumurta sarısına 20 gram pudra şekeri ekleyin ve hafif beyaz olana kadar elle çırpma teli ile çırpın.
-
235 gram düşük toz halinde eleyin.
-
3 Bir spatula ile iyice karıştırın.
-
4 Yumurta beyazlarına 35 gram pudra şekeri porsiyonlar halinde ekleyin ve kuruyup köpürene kadar çırpın.
-
Çırpılmış yumurtanın beyazının yarısını alıp yumurta sarısı hamuruna ekleyin ve iyice karıştırın.
-
6 Kalan düşük tozu eleyin, eşit şekilde karıştırın.
-
7 Kalan yumurta beyazlarını ekleyin.
-
8 Eşit olarak karıştırın.
-
9 Yaklaşık 10 cm uzunluğunda bir kurabiye hamurunu sıkmak için bir krema torbası kullanın.
-
10 Fırını önceden ısıtın, 160 derece yukarı ve aşağı, orta tabakaya koyun, 12 dakika pişirin. Ateşi kapatın ve 10 dakika daha pişirin.
-
11Lütfen soğuduktan sonra pişmiş parmak bisküvileri kapatın.
-
12 lezzetli parmak kurabiyesi.
İpuçları
Bu bisküvi gevşek bir dokuya sahip olduğu için nemi kolayca emer. Lütfen soğuduktan sonra sıkıca kapalı tutun. Hamur altta karıştırılmalı ve daire şeklinde karıştırılmamalıdır. Çizkek
Sonraki
