Barbekü / Kimyon Soğan Sığır Eti ile karşılaştırılabilir - Yemeği
Sığır eti dilimler halinde kesin (çok ince olmasına gerek yok, normal kalınlıkta), hafif soya sosu, nişasta, biber, pişirme şarabı ve az miktarda şeker ekleyin. İyice karıştırın ve tadına bakmak için 10 dakika marine edin.
Soğanı parçalara ayırın (ağlamayın)
Marine edilmiş dana etini sıcak bir tavada soğuk yağ ile karıştırın ve renk değişikliği hemen servis edilecektir.
Sığır eti servis edildikten sonra tencereye yağı koyun, zencefil ve sarımsağı ilave edin, aromayı karıştırıp soğanı ilave edin.Soğanı tatlı ve yumuşak hale getirmek için soğanı yumuşatmak için kızarttıktan sonra yavaş yavaş su ve güveç yapabilirsiniz.
Sığır eti tencereye dökün, kimyon, acı biber ve istiridye sosu ekleyin. Eşit şekilde karıştırdıktan sonra tencereden çıkabilirsiniz.
