g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kimyon Kürdan Kuzu - Yemeği

Çok lezzetli bir meze ... Bir kadeh şarapla uzun süre dayanır. Kimyon kuzusu kuzu arka ayakları, kimyon ve çeşitli baharatlardan yapılır. Kuzu eti yumuşaktır, sindirimi kolaydır ve protein bakımından yüksektir Kimyon, qi'yi düzenleyen ve iştah açıcı, rüzgarı giderici ve ağrıyı dindirici etkilere sahiptir. Kuzu, yumuşak ve yumuşak doku, baharatlı ve tuzlu tat ve zengin beslenme özelliklerine sahiptir. Bu yemek daha çok sonbahar ve kış aylarında tüketime uygundur. Bu bir Sincan yemeği, biraz geliştirdim, umarım herkes sever Kuzu 500 g Kimyon tozu 30 g Yağ 30 g Öğütülmüş biber 5 g Tuz 3 g Biraz soya sosu Kaşık Biraz pişirme şarabı Kaşık Zencefil 50 g Mısır unu 30 g Kıyılmış sarımsak 50 gram Beyaz biber 10 g Beyaz susam 5 g kürdan Yaklaşık 100

Kuzu butunun koyun eti ince dilimler halinde kesilir, bu etin dokusu boyunca kesilebilir

Kimyon tozu ile kuzu eti, beyaz biber, yemeklik şarap, hafif soya sosu, yağ, iyice karıştırın

Eldiven giyin ve kuzu ve baharatları eşit olarak karıştırın

Taze tutma filmini koyun etinin yüzeyine koyun ve bir gece buzdolabına koyun Koyun eti daha lezzetli ve lezzetli hale getirebilir.Yeterli zaman yoksa 30 dakikadan fazla marine edilmesinde sakınca yoktur.

Et marine etme işleminde kıyılmış zencefil, kıyılmış sarımsak ve kırmızı biberi kesebilirsiniz.Biberleri makasla kestim Acılı eriştelerden daha iyi hissettiriyor.En iyisi eldiven giymek yoksa elleriniz çok baharatlı olacak.Kürtler sıcak su ile sterilize edilir. Yaklaşık 100 kürdan lazım

Bir şiş kuzu eti yapmak için kürdan kullanın. Yavaş çalışmak biraz sabır ister

Yağı ısıtın, ince kıyılmış zencefil, kıyılmış sarımsak ve güzel kokulu olana kadar kıyılmış biber ekleyin koyun etine dökün ve biraz soya sosu ile 2 dakika karıştırın, üzerine beyaz susam veya doğranmış yeşil soğan serpin, tadı sıcak mı diye bakın. Ama kuzu iyi