Jade Domuz ve Lahana Mantısı - Yemeği
"Kuzey'de klasik bir erişte yemeği olarak, köfte sadece protein, diyet lifi, karbonhidrat vb. yönünden zengin olmakla kalmaz, aynı zamanda çok dengeli beslenen bir tür Çin eriştesidir. Klasik domuz eti ve lahana köftesi de ev yapımıdır. Köfte büyütün. Domuz eti ve lahana köfte lezzetli ve yağlı değil. " Malzemeler
- ıspanak 50 gram
- Domuz eti dolgusu 300 gram
- Çin lâhanası 450 gram
- un 300 gram
- Yeşil soğanlar 15 gram
- soya sosu 1 yemek kaşığı
- Zencefil 8 gram
- Şarap pişirme 2 yemek kaşığı
- tuz 5 gram
- istiridye sosu 2 yemek kaşığı
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın.
-
2 Ispanağı temiz suda haşlayın.
-
3 Ispanağı çıkarın ve erişteleri doğramak için suyu sıkın.
-
4 Erişteleri hamur haline getirmek için ıspanak kullanın.
-
Başka bir beyaz hamur parçası yaşa. Erişteleri 20 dakika uyandırın.
-
6 Ete istiridye sosu, doğranmış yeşil soğan, doğranmış zencefil, pişirme şarabı, tuz ve soya sosu ekleyin.
-
7 Çin lahanası doğranır ve biraz tuzla salamura edilir.
-
8 Lahanayı sıkın ve et dolgusuna su ekleyin.
-
9 Eşit şekilde karıştırın.
-
10 Yeşil hamuru çıkarıp iyice yoğurun ve yuvarlak bir parça haline getirin.
-
11 Beyaz hamuru uzun şeritler halinde yuvarlayın.
-
12Beyaz yüzeyi yeşil yüzeyin üzerine koyun.
-
13 Beyaz olanı sarın ve fazlasını alın. Contalar hizalanmalıdır.
-
14 Şurubu kesin.
-
15 Yassı tabletlere basın.
-
16 Börek sarmalayıcılarına koyun.
-
17 Doldurmayı koyun, ikiye katlayın, köfte yapmak için her iki elinizin baş ve işaret parmağını ortaya doğru sıkın.
-
18 Köfte pişirmek için kaynatma kabına su ekleyin.
İpuçları
1. Ispanağı haşlamak için bir süre haşlayın, çürükse noodle yapmak daha iyidir. 2. Sıkılmış lahana suyunu beyaz hamuru yaşamak için kullanabilirsiniz, böylece beslenmenin boşa gitmemesi için. 3. Beyaz hamurun içine sarılan yeşil hamurun ek yerleri hizalanmalıdır. Domuz eti lahana köfte
önceki
