Küçük fırın versiyonu kekler ilk - Yemeği
Yumurta sarısını ve yumurta akını ayırın, yumurta sarısına 10 gram şeker, mısır yağı ve süt ekleyin ve iyice karıştırın.
Düşük tozu eleyin ve eşit şekilde karıştırılmış yumurta sarısı sıvısına ekleyin, yumurta sarısı ezmesi oluşturmak için tekrar karıştırın. Yumurta akına birkaç damla beyaz sirke veya limon suyu ekleyin, yumurta beyazlarını çırpmak için 3 kez 25 gram şeker ekleyin. Çırpma teli kaldırıldığında küçük kancanın ucu ikiye düşmeyene kadar gönderin.
Çırpılmış yumurta beyazlarının üçte birini yumurta sarısı hamuruna ekleyin ve eşit şekilde karıştırın (tavada kızartma kabı gibi yukarıdan aşağıya. Daireler halinde karıştırmayın), iyice karıştırın ve kalan üçte ikilik yumurta beyazına dökün ve karıştırın (hala üstte ve altta) Karıştırmak).
Bitmiş kek hamurunu bir kağıt bardağa dökün (7 dakika dolu) ve küçük baloncuklar oluşturmak için hafifçe sallayın.
Fırını 10 dakika önceden ısıtın. 160 ° C'de 15 dakika ve 170 ° C'de 10 dakika pişirmeye başlayın.
Her fırının farklı bir kıvamı vardır.Ayrıca, bu küçük kapasiteli bir fırındır.Kek, pişirme tüpüne yakın şişer ve pişirmesi kolaydır.Sıcaklığı her zaman gözlemlemeli ve ayarlamalısınız.
Sonunda, bitmiş ürün çıktı, yüzey biraz kuru ve hırpalanmıştı ve fırından çıkarıldıktan sonra biraz küçüldü, ancak tadı güzeldi. Bir dahaki sefere geliş, hahaha.
