g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1 Yumurta akını ve yumurta sarısını iki yağsız ve susuz kaseye ayırın.

2 Yumurta beyazlarını çırpma teli ile çırpın, küçük kabarcıklar oluştuğunda beyaz şekerin 1 / 3'ünü ekleyin, çırpmaya devam edin, beyaz şekerin 1 / 3'ünü beyaz olana kadar çırpın ve son beyaz şekeri ekleyin.

3 Önce fırını önceden ısıtın Yumurta sarısına yağ, süt ve düşük glütenli un ekleyin, karıştırın ve yukarıdaki resimde sarı hale gelene kadar çırpmaya başlayın (fazla değil). Bezein 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruna ekleyin ve iyice karıştırın ( Büyük bir yumurta kullanın, kazıyıcıyla daire çizmeyin) [Köpürür]

4 Kalan beze ekleyin, iyice karıştırın (anlamı nedir, köpürtmeyin), kalıba koyun (sekiz sent dolu) yüzeydeki kabarcıkları çıkarmak için hafifçe sallayın

5 Fırına koyun ve 40 dakika boyunca 150 derecede yukarı aşağı ısıtın. Geri çekilmeyecek.