Fincan kek - Yemeği
Düşük glütenli un 80 gram Süt 50 gram Mısır yağı 10 gram Pudra şekeri 20 gram Yumurta 3 Pudra şekeri 30 g
Yumurtaları bölün, yumurta sarısına 20 gram ince şeker koyun
Süt ve yağı ekleyin ve iyice karıştırın.
Un ekle.
İyice karıştırın
Yumurta aklarını küçük, hassas baloncuklar halinde çırpın ve 10 gram şeker ekleyin
Az bir kıvamı olduğunda 10 gram şeker ekleyin.
Daha büyük bir doku yaparken 10 gram şeker ekleyin.
Kuru köpüğü çırparken, üçte birini alın ve yumurta sarısına koyun.
İyice karıştırın ve ikiye bölün.
İyice karıştırın, kalan yumurta beyazlarını ekleyin ve iyice karıştırın.
