Sütün suya oranı 1: 1'dir.
Tencereye su dökmek
Siyah çay ekleyin
Rengi değişene kadar pişirin, şeker ekleyin
Süt dökün
Tencerenin yan tarafında kabarcıklar olduğunda ocağı kapatın (kaynatmaya gerek yok)
Son olarak incileri ekleyin
Süt çayının tadı soğutulduktan sonra daha iyidir (soğutulduktan sonra inci ekleyin, inci eklemeyin ve buzdolabında saklayın, aksi takdirde pişman olursunuz )
Lezzetli ve emin olun.