Kızılcık Kreması Dolandırıcılığı - Yemeği
Bu çörekler, en sevdiğim krem şantilerim ve kızılcıklarla eklenir.Yemek pişirildiğinde mutfak çok güzel kokan kokulu bir süt aromasıyla doldurulur. Biraz soğuduktan sonra nihayet bir ısırık aldım, taze pişmiş çörekler gevrek ve lezzetliydi, aşık oldum. Weibo'mu takip etmeye hoş geldiniz, içinde daha fazla tarif var: Düşük toz 250 gram Hafif krema 80 gram Tereyağı 60 gram tuz 1,2 g Pudra şekeri 45 gram Yumurta 1 parça Yaban mersini 35 gram Alüminyum içermeyen kabartma tozu 8 gram Doğru miktarda yumurta sıvısı (Kangsi yüzeyini fırçalamak için)
Karıştırdıktan sonra un ve kabartma tozunu eleyin;
Tereyağını küp küp doğrayın, unla karıştırın ve kırıntılar halinde yoğurun;
Çırpılmış krema, yumurtalar ve ince şekeri una eşit şekilde çırpın ve hamuru yoğurun, hamuru ellerinizle bastırın ve yaban mersini serpin.Kızılcıkları hamura yapışıp ikiye katlamak için ellerinizle hafifçe bastırın;
Hamuru yuvarlak bir hamur haline getirin, hamuru ellerinizle düzleştirin, yaban mersini serpin, kızılcıkların hamura yapışması ve ikiye katlanması için ellerinizle hafifçe bastırın;
Bir hamur haline getirin, 8 inçlik bir pizza tavasına koyun, 8 eşit parçaya bölün ve yumurta sıvısı ile kaplayın;
Fırını önceden 180 derecede ısıtın ve yaklaşık 20 dakika pişirin.
