Yoğurt ve Kırmızı Hurmalı Çörek - Yemeği
Tüm malzemeleri hazırlayın. Yağ için tatlandırılmamış bitkisel yağ, mısır yağı kullanıyorum. Ek olarak, hünnap eti, sonraki eklemeyi kolaylaştırmak için önceden küçük parçalar halinde doğranır.
Aşağıdaki malzemeleri geniş bir kaseye dökün: 1. Hünnap yoğurdu; 2 yumurta; 3. Yağ; 4. Esmer şeker, iyice karıştırın ve karıştırın.
Esmer şeker neredeyse eriyene ve iyice karışana kadar iyice karıştırın.
Düşük glütenli un ve kabartma tozunu eşit şekilde karıştırdıktan sonra, yukarıdaki sıvıya eleyin.
Kuru toz kalmayıncaya kadar dökülen toz ve sıvı malzemeleri eşit şekilde karıştırın.
Doğranmış kırmızı hurma etini ekleyin, isterseniz biraz daha ekleyin, haha ~ sonra iyice karıştırın.
Estetik ameliyat için çıkarmanın zamanı geldi. Hamur burada yapışkan ise, yoğurma altlığının üzerine ince bir tabaka un serpebilir ve ardından hamuru üzerine koyabilirsiniz. Yapışmayı önlemek için hamurun yüzeyine biraz un serpilebilir. Ardından yassı, homojen bir kalınlığa yuvarlayın.
Hamuru 8 porsiyona bölün, her porsiyonu hafifçe yuvarlayın ve ardından yassı bastırın. (Burada diğer plastik yöntemleri de kullanabilir veya istediğiniz şekli çıkarmak için kalıbı doğrudan kullanabilirsiniz, bu basit yöntemi doğrudan benim gibi tembel bir kişi için kullanabilirsiniz) Şekillendirdikten sonra, aralarında biraz boşluk bırakarak parşömen kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine koyun. (Pişirme işlemi sırasında şişeceğinden, bunları birbirine çok yakın koymayın. Şekillendirme sırasında düzleştirmek için hafifçe bastırabilirsiniz ~)
Fırını önceden 5-10 dakika 180 ° C'ye ısıtın. Ardından fırın tepsisini fırının ortasına koyun ve 180 ° C'de 20 dakika pişirin. (Fırınınızın kıvamına göre saati biraz ayarlayabilir, kürdan ile batırabilir ve mendili çıkarmadan çıkarabilirsiniz.) Gelin ve görünürde sıcak olan bu belanın tadını çıkarın ~ \ ( ) / ~
