Önce unu eleyin, sırayla toz şeker, kabartma tozu ve tuzu ekleyin, ardından iyice karıştırın ve kenara koyun.
Çırpılmış krema içinde yumurtaları çırpın, iyice karıştırın ve oda sıcaklığına dönmesine izin verin.
Soğutulmuş tereyağını çıkarın, una ekleyin, tereyağı ve unu doğrudan elle eritin ve ince kumda yoğurun.
Kurutulmuş kızılcıkları alın ve daha büyüklerse doğrayın. Kurutulmuş yaban mersini yoksa bunun yerine başka kuru meyveler de kullanabilirsin. Kestikten sonra tereyağı-un karışımına koyun.
Çırpılmış krema ve yumurta karışımını ekleyin ve kuru toz kalmayana kadar iyice karıştırın. Fırını 10 dakika önceden 200 derece ısıtın.
Doğrama tahtası veya tezgah üzerine biraz un serpin, hamurunu dökün, hafifçe sıkın, hamuru yoğurmayın, yuvarlak kek yapın.
Bir bıçakla 8 parçaya bölün veya en sevdiğiniz modelin üzerine kazıyın. Böldükten sonra, her hamur parçası arasında belirli bir boşluk bırakarak onları yapışmaz bir fırın tepsisine yerleştirin.
Hamurun yüzeyine bir kat hafif krema sürün ve üzerine biraz toz şeker serpin. 200 derecede fırına koyun ve 18 dakika pişirin.
Bitmiş ürün, Scone tatlı ile yenebilir ~ Çok basit mi, sadece acil durum hazırlığı için kullanılamaz, aynı zamanda sonsuz çırpılmış krema da tüketebilir, gelin ve deneyin!