Malzemeler
Çok amaçlı un
450 g
Mısır unu
50 gram
Yumurta
1 parça
Tereyağı
20 g
Mısır yağı
30 g
Süt
270 g
Takviyeler: yağ, tuz 10g, şeker 5g, kabartma tozu 10g, kabartma tozu 2g
İri taneli börek uygulaması 1 Tüm malzemeleri tartın.
2 Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra önce yumurta, tereyağı, mısır yağı ve unu eşit şekilde karıştırın ve süt ile yoğurma işlemine başlayın. Hamuru yaptıktan sonra 30 dakika bekletin ve ardından hamur yapma programını tekrar başlatın.
3 Çıkarın ve taze saklama çantasına koyun ve bir gece buzdolabına koyun.
4 Hamuru çıkarın, ikiye bölün ve her parçayı ince şeritler halinde yuvarlayın.
5 İki parmaklı şeritler halinde kesin, ikisini üst üste koyun ve çubukların ortasında derin bir işaret bastırmak için çubuk kullanın.
6 Tencereye yağ koyun ve% 70 kızgın yağ kullanın. (% 70 ısı 180 ° 'ye eşdeğerdir) Kızartılmış hamur çubuğunun iki ucunu kavrayın, uygun şekilde gerin ve tavaya koyun.
7 Yemek çubuklarını ters çevirin ve boyadıktan sonra çabucak çıkarın.
8 Kızarmış hamur çubukları iyidir.
9 Çıtır çıtır börekler servise hazır.
-
- Soğuk kök
-
- Bal Fasulyesi Lotus Kökü
-
- Domates ve Mantarlı Tavada Kızartılmış Karnabahar
-
- Mısır ve Yeşil Fasulye Duraklı Kek
-
- İki renkli gnocchi
-
- Susamlı Galeta
-
- Acılı kızarmış patlıcan
-
- Salatalık Şeritleri
-
- Havuç ve soya filizi
-
- Kızarmış Ringa
-
- Havuçta çözünür fasulye
-
- Soğuk kalamar
