Kırmızı ve sarı biberleri yıkayıp küçük parçalar, yeşil soğan ve doğranmış yeşil soğanları doğrayın.
Kabarcıklı kadar çırpılmış 4 yumurta
Yam, biber, kırmızı ve sarı biber, yeşil soğan ve yumurta karışımını eşit olarak karıştırın.
Tavayı ısıtın ve karışık yumurta karışımını tavaya dökün ve kavurun.