Malzemeler
Tavuk bacağı
Sadece 2
Takviyeler: tuz, et suyu, 1 kase pirinç şarabı, 2 yemek kaşığı zencefil, 1 diş sarımsak, 1 baş toz biber, 1 tatlı kaşığı biber, 1 tatlı kaşığı kırmızı biber, uygun miktarda susam, 1 tatlı kaşığı tavuk tozu, 1 tatlı kaşığı kişniş, az miktarda
Biber ile rendelenmiş tavuk yöntemi 1 Tavuk butlarına zencefil, sarımsak ve biber tozu koyun, eşit şekilde yoğurun ve iki saat marine edin İşe gitmeden önce marine edebilirsiniz.
2 Marine edilmiş tavuk butlarını kaynayan bir tencereye koyun ve tavuk uyluklarına batırılmış su miktarını ekleyin.Bir parça zencefil ve iki yemek kaşığı pirinç şarabını kaynatın.Kısık ateşte çevirin ve on dakika pişirin.Sonra buzlu suya koyun ve soğumaya bırakın.
3 Bu sırada bir kase et suyu, biraz kişniş, az miktarda susam ve biraz zencefil ve sarımsak dilimleri, pul biber ve karabiber hazırlayın.
4 Tavayı soğuk yağla ısıtın, zencefil ve sarımsak dilimlerini ekleyin ve kokuyu elde etmek için karıştırın.
5 Ateşi kapatın ve acı biber, biber ve susam tohumlarını ilave edin ve wok'ta kalan yağı kokulu hale getirin.
6 Aroma çıktıktan sonra ocağı açın, bir kase et suyu dökün ve kaynatın.
7 Tadı ayarlamak için tuz ve tavuk tozu ekleyin ve bir süre pişirin.
8 Bu sırada buzlu tavuk kalçasını elle yırtın.
9 Yırtık tavuk butlarını tencereye koyun, ocağı kapatın ve kaynattıktan sonra yaklaşık yarım saat bekletin.
10 Yemek yerken üstüne biraz kişniş serpin.
-
- Mantarlı Tavuk Çorbası
-
- Düğün pastası
-
- Domates ve Mantarlı Yumurta Çorbası
-
- Kızarmış Patlıcan
-
- Küçük kurbağa yavrusu anne arıyor
-
- Süt Güllü Yeşil Soğan Ruloları
-
- Yeşil Güzellik Gülü
-
- Pleurotus eryngii istiridye soslu dilimlenmiş tavuk
-
- Yeşim Çorbası
-
- Omlet erişte
-
- Ekşi Bambu Haşlanmış Balık Çekiyor
-
- Mapo Kantonca
