patlıcan
400 g
havuç
20 g
Domuz eti bonfile
40 g
maydanoz
10 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, şeker, şeker Kızarmış patlıcan uygulaması 1 İki patlıcan. 2 Patlıcanı yıkadıktan sonra küçük parçalara ayırarak lezzetli hale getirin. 3 Bonfile, kişniş ve havuçları ayrı ayrı doğrayın. 4 Yağ kaynadıktan sonra rendelenmiş domuz eti ve havuçları ilave edip kavurun. 5 Sonra patlıcanı ekleyip bir süre kavurun. 6 Son olarak soya sosunu, tuzu, şekeri ekleyin, karıştırarak kızartın ve servis yapmadan önce biraz kişniş ekleyin!