Malzemeler
Havuz balığı
2 parça
Yardımcı maddeler 20ml yağ, yeşil biber 50g, kırmızı biber 50g zencefil 10g frenk soğanı 10g fasulye ezmesi 15g tavuk özü 2g tadı çok taze soya sosu 5ml şeker 2g pişirme şarabı 5ml
Sichuan Douban Crucian sazan uygulaması 1 Tencerenin yüzeyini zencefil ile silin,
2 Tencereye az miktarda yağ ekleyin,
3 Sonra balığı ekleyin ve her iki tarafı da kızarana kadar kızartın.
4. Kalan zencefili, yeşil biberi dilimler halinde, kırmızı biberi dilimleyin ve frenk soğanı doğrayıp kenara koyun.
5 Tencereye yemeklik yağı dökün, ardından fasulye ezmesini ekleyin, kırmızı yağ için karıştırın.
6 Zencefil dilimleri ekleyin ve güzel kokulana kadar karıştırın. Sonra yeşil ve kırmızı biberleri ekleyip eşit şekilde karıştırmaya devam edin.
7 Temiz su dökün.
8 Balıkları tencereye koyun. Ateş kaynıyor
9 Lezzetli soya sosunu ekleyin,
10 Tadına şeker ekleyin. Daha sonra orta ateşe çevirin ve yedi veya sekiz dakika pişirin,
11 Son olarak, tavuk özünü ekleyin, su nişastasıyla suyunu toplayın ve ardından tencereden çıkarılabilir.
12 Servis yaptıktan sonra, süslemek için frenk soğanı ve kırmızı biber halkaları serpin.
-
- Tempeh ile buharda pişirilmiş domuz kuyruğu
-
- Bahar bambu filizleri ve eryngii mantarlı kızarmış domuz eti
-
- Hamburger
-
- Patlıcan ve Domuz Mantısı
-
- Yumurta Kabuğu Sarması
-
- Tam Buğday Yeşil Soğan Ruloları
-
- Taze Soğanlı Tavada Kızartılmış Domates
-
- Taraklı köfte ile buharda pişirilmiş kabak
-
- Oreo Mango Mousse Kupası
-
- Brokoli ile kızarmış eryngii mantarı
-
- Ev yapımı Roujiao
-
- Kızarmış Patlıcan
