Çikolatalı bademli kek - Yemeği
"Çikolatanın tadını seviyorum" Malzemeler
- Süt 30 g
- Tereyağı 20 g
- Beyaz şeker 15 g
- yumurta sarısı 3
- Düşük glütenli un 50 gram
- bitter çikolata 80 g
- badem dilimleri 10 g
- Beyaz şeker 30 g
- Yumurta akı 3
- Limon suyu 2 g
- diğer Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tereyağı ve çikolata suda erir ve bir kenara koyun.
-
2 Süte beyaz şeker ekleyin ve iyice karıştırın, ardından yumurta sarısını ekleyin ve iyice karıştırın
-
3 Elenmiş düşük glütenli unu ekleyin ve parçacık kalmayıncaya kadar karıştırın
-
4 Eritilmiş tereyağını hamurun içine ekleyin ve iyice karıştırın
-
5 Kızartılmış badem dilimlerini ekleyin ve iyice karıştırın
-
Son olarak, hamurun içine eritilmiş çikolata ve rom ekleyin ve iyice karıştırın.
-
7 Yumurta akına beyaz şeker ekleyin; limon suyunu ıslak köpürene kadar çırpmak için elektrikli bir çırpma teli kullanın (beze net çizgilere sahiptir, sadece keskin bir kancayla kaldırın)
-
8 Çırpılmış beze ikiye bölün.
-
9 Sonra karıştırılmış hamurları beze diğer yarısına ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
-
10 Kalıbın altını kalay folyo ile sarın, hamuru kalıba dökün (8 dakika dolu) ve dekorasyon için yüzeye biraz badem dilimleri serpin
-
11 Önceden ısıtılmış fırına koyun, 150 dereceye kadar ısıtın, ısıyı 120 dereceye düşürün ve 25 dakika pişirin
-
12 Pişmiş kek doğal olarak soğutulur ve kek yüzeyini biraz pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz.
