ev yapımı Yunan yoğurdu - Yemeği
"Yoğurt protein bakımından zengindir. Tadı kremaya benzer, ancak kremaya göre çok daha düşük kalorili. Şeker hastaları ve kilo kaybı olan kişiler için ilk tercihtir. Probiyotikler açısından zengindir ve bağırsak florasının dengesini korumaya yardımcı olur. Sindirime çok faydalıdır ve sindirimi zayıf olan kişiler için çok faydalıdır. " Malzemeler
- Tam yağlı süt 800 ml
- Hazar Yoğurt Suşları 50 gram
- Kurutulmuş meyve Doğru miktar
- diğer Damak zevki
- diğer Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Yoğurt kabını sterilize edin
-
2 tam yağlı süt dökün
-
3 Hazar yoğurdu türünün içine koyun, tür hazırlanmış Hazar yoğurdudur; üremeyi çok kolaylaştırır, türün az ya da çok olması fark etmez
-
4 Biraz karıştırmak için kaşık kullanın, bakteri görünmeyene kadar karıştırmayın, bakterileri tek tek tutun
-
5 Kapağı örtün ve oda sıcaklığında fermente edin.Şu mevsimde oda sıcaklığı 24 santigrat derecedir.Genellikle 6-7 saatte tamamen katılaşır; Hazar yoğurdu çekilebilen bir yoğurttur.Hazırlanan yoğurdu bir bez poşete koyun ve tofu için bez torba olarak kullanın
-
6 Hepsini içeri girin ve bez torbayı ölçü kabına koyun
-
7Kurulumdan sonra, torba ile fincanın tabanı arasında boşluk kalmıştır
-
8 süzülmüş peynir altı suyu
-
9800ml süt süzüldükten sonra, sadece 350ml Yunan yoğurdu, kasede peynir altı suyunun bir kısmını çoktan içtim
-
10 Süzülmüş yoğurt, krema gibi çok kalındır
-
11 Bir kaseye alın ve akşam yemeğinin yerini alması için en sevdiğiniz kuru meyveyi koyun. Bu küçük kase 150 ml
İpuçları
Yunan yoğurdu yapmak için Hazar yoğurdu kullanılması tavsiye edilir.Yoğurt tozunun kendine özgü tadı yoktur.Hazar yoğurdunun kıvamı, sıradan bakteri tozundan çok daha güçlüdür.Ayrıca mayalanması çok kolaydır.Oda sıcaklığında yapılabilir; Hazar yoğurdu çok güçlü bağırsak temizleme fonksiyonuna sahiptir. Yunan yoğurdu yapmanın yanı sıra tekrar süzülerek krem peynir yerine kullanılabilir. Esmer Şekerli Zencefil Çayı
önceki
Kızarmış havuç
Sonraki
