Malzemeler
Domuz karaciğeri
250 g
Tatlı patates
3
Aksesuarlar: Yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, yeşil biber, yemeklik şarap, soya sosu, istiridye sosu, 1 çay kaşığı, MSG ve havuç,
İstiridye sosunda domuz ciğeri ile karıştırılarak kızartılmış tatlı patates 1 Karaciğeri yıkadıktan sonra, detoksifiye etmek için yaklaşık 30 dakika bekletmek için biraz tuzlu su ekleyin
2 Bir tencerede sıcak suyu kaynatın ve biraz tuz
3 Islatılmış domuz ciğeri içine dökün, rengi değiştikten sonra alın
4 Daha fazla kanı çıkarmak için 10 dakika daha temiz suda bekletin
5 Kızdırılmış yağ, arpacık soğanı ve zencefil
6 Karaciğere dökün ve kızartın
7 Biraz pişirme şarabı dökün
8 damla soya sosu
9 Tatmak için biraz tuz ekleyin
10 Servis edin, fazla turşuyu atın
11 Tatlı patatesleri soyun ve yıkayın
12 İnce dilimler kesin
13 Yağı yüksek ateşte ısıtın, taze soğanı soteleyin
14 Tatlı patates dilimlerini dökün ve 1 yemek kaşığı tuz ekleyin, eşit şekilde karıştırın
15 Kıyılmış yeşil biber, havuç ve domuz ciğeri dökün
16 Eşit şekilde karıştırdıktan sonra biraz MSG serpin
17 Son olarak 1 yemek kaşığı istiridye sosu ekleyin, iyice karıştırın ve ocağı kapatın.
18 Tabağa biraz rendelenmiş yeşil soğan serpin
-
- Karabiber sosu
-
- Lotus Kökü Kızarmış Bezelye
-
- Kuşkonmaz ve Havuçlu Tavada Kızartılmış Kıyılmış Domuz Eti
-
- Sağlıklı siyah susam cevizli tost
-
- Kızarmış pirinç
-
- [El Yapımı Yemek] Izgara Domuz Pirzolası
-
- Wolfberry ile tavada kızartılmış ıspanak
-
- Domates Yumurtalı Domuz Erişte
-
- Susamlı Çörek
-
- Kıyılmış Turplu Çırpılmış Yumurta
-
- Kış Kavun ve Sarı Çiçek Domuz Çorbası
-
- Lif kabağı kızarmış yağsız et
