Skoç Kızarmış Yumurta (Yumurta) - Yemeği
"İskoç usulü kızarmış yumurta yaptığım ilk sefer başarılı kabul edildi, bir dahaki sefere bıldırcın yumurtasını denemeyi planladığımda, bitmiş ürün daha küçük olacak." Malzemeler
- Yumurta 6
- Domuz göbeği 350 gram
- çok açık mavi Doğru miktar
- Zencefil Doğru miktar
- Galeta unu Doğru miktar (sarı)
- Mısır unu Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- diğer Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın, bir yumurta alın ve daha sonra kullanmak için çırpın.Burada ipeksi bir yumurta kullandım
-
2 Domuz göbeğini doğrayın (bu sefer zamandan tasarruf sağlar ve kıyma makinesine koyun, çok yener), kıyılmış zencefil ve yeşil soğan, meyve sıkacağı içine biraz su ekleyin, tortuyu süzün ve domuz göbeğine ekleyin Soya sosu, şarap, karabiber, biraz mısır nişastası ekleyip eşit şekilde karıştırın.Karıştırırken soğan ve zencefil suyunu ilave edin.Eti tamamen emmesi için biraz ekleyin.Çok fazla soğan ve zencefil suyu ilave etmeyin.Çok fazla et şekillendirmek kolay değildir.
-
3 Yumurtaları suya koyun ve yaklaşık yedi dakika pişirin.Bu, yumurtaların büyüklüğüne göre belirlenir.Çok pişerse sararmazlar.
-
4 Haşlanmış yumurtaları soyun, soyarken dikkatli olun Yumurtalar tam pişmez ve kolay kırılır, soyduğumda biri kırılır. Yumurtayı bir kat mısır nişastası, ardından bir kat kıyma ile sarın ve istediğiniz şekilde yoğurun, ardından bir kat mısır nişastası ile sarın, yumurta sıvısına sarın ve ardından galeta unu ile kaplayın
-
5 Tencerede yağı ısıtın, yağ sıcaklığı yaklaşık 180 derece olmalıdır, eğer yağ sıcaklığı çok yüksekse, kolayca yanar, her iki tarafta da altın kahverengi olana kadar kızartın
-
6 Bitmiş ürün tencereden çıktı, uzun süre kızartırım, biraz kahverengileşir, ikiye böldüğünde hala sarı olur Bitmiş yumurta kullanıldığında daha büyük olur.
-
7 Fazla kıymayı toplara sürüyorum, galeta unu yuvarlayarak altın rengi olana kadar kızartıyorum, böylece malzemeler boşa gitmesin
Tatlı Patates Altın Armut
önceki
Sichuan'ın asırlık mutfağı! !
Sonraki
