Malzemeler
Fu Qiang Fanı
175 g
Yumurta sıvısı
40 g
Tereyağı
88 g
tuz
1 g
Soğuk beyaz açık
3g
Mozzarella
15 g
Mısır nişastası
5 g
yumurta sarısı
1 parça
protein
1 parça
Aksesuarlar Krem peynir 100g açık krema 30g şeker 30g
Kalpli tart akıtma yöntemi 1 Tereyağını küçük parçalar halinde kesin, eritmeyin ve unun içine dökün.
2 Ellerinizle kavrayın, ellerinizin ısısı tereyağını eritebilir.
3 Yumurta sıvısına tuz ve su ekleyin ve tereyağını emen unun içine dökün.
4 Hamuru yoğurun, streç film ile sarın ve 30 dakika buzdolabında bekletin.
5 Çıkarın ve yaklaşık 2 mm'lik bir krep haline getirin.
66 inçlik bir krizantem kalıbına koyun ve şişkinliği önlemek için küçük delikler açmak için bir çatal kullanın.
7 Geri kalanını uygun bir kalıba koyun ve küçük delikler açın.
8 Fırını önceden 190 derece ısıtın ve 10 dakika sonra orta tabakayı çıkarın.
9 Krem peynir ve mozzarella yumuşar, karıştırılır ve iyice çırpılır.
10 Yumurta sarısını çırpın ve karıştırın
11 Fırını önceden 200 derece ısıtın ve krem şanti 60 dereceye kadar ısıtın Dokunulamayacak kadar sıcak olmayacaktır.
12 Yavaşça krem peynire dökün ve hızlıca karıştırın!
13 Nişastayı çabucak dökün ve iyice karıştırın.
14 Beze ve şeker ıslak köpürmeden büyük kancaya kadar dövülür.
15 Peynir sıvısını dökün, karıştırın ve iyice karıştırın.
16 Orta ve üst katman için 10 dakika önceden pişirilmiş embriyoya dökün.
17 Bir sarı renk yakında çıkacak.
18 Açılmış magma var.
-
- Hui milliyet yağlı meyve
-
- Çift cilt süt
-
- Yanan ot
-
- Karışık balık çorbası
-
- Kızarmış barbekü pilav
-
- Tuzlu Kavrulmuş Fıstık
-
- Kaşar Peynirli Bisküvi
-
- Kerevizli Tavada Kızartılmış Kuzu
-
- Tavuk Baget Pilavı
-
- Karamelli Puding Kek
-
- Yosun Mochi Topu
-
- pisi kedi şifon kek
