Aksesuarlar: 50 gr doğranmış biber ve 5 yeşil soğan
Biber enoki mantarları nasıl doğranır 1 Bir avuç enoki mantarı, kuyruğun birleşen kısmını kesin
2 Temiz suyla durulayın, suyu boşaltın ve tabağa koyun.
3 Kıyılmış biberi enoki mantarının üzerine yayın
4 Kapağı kapatın ve tencereye soğuk su koyun ve kaynattıktan sonra 10 dakika buharda pişirin.
5 Arka ucu buharlayın
6 Doğranmış yeşil soğanı serpin, tencereye yağ koyun ve ısıtın.Yağ içtikten sonra üzerine yağı dökün.Çok fazla yağ almamayı unutmayın.Çok fazla yağ yeterli.Çok fazlası yağlı.
