Malzemeler
Kuzu pirzola
1200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil dilimleri, 50 gr, karabiber, tarçın, 2 parça kaya şekeri, 45 gr, hafif soya sosu, istiridye sosu, yemeklik şarap, koyu soya, doğru miktar
Kuzu pirzolası nasıl buharda pişirilir 1 Kuzu pirzolalarını parçalara ayırın, yıkayın ve suyu kontrol edin
2 Su kabındaki nao suyu bırakın, köpüğü alın ve su kontrolünü kaldırın
3 Baharatı hazırlayın
4 Tavaya biraz yağ koyun ve şekeri karıştırıp kavurun, kaya şekeri eriyip renk değiştirip yüzdüğünde şeker en iyi durumdadır, rengi etkilemeyecek ve sonrasında acılaşacaktır.
5 Kuzu pirzolalarını hemen karıştırın
6 Yıldız anason, biber, tarçın, zencefil dilimleri ekleyin
7 Koyu soya sosu, hafif soya sosu ve istiridye sosunu dökün ve eşit şekilde karıştırın
8 Pişirme şarabı ekleyin ve istediğiniz zaman daha fazlasını dökün
9 Kuzu pirzolalarına su ekleyin, yüksek ateşte kaynatın ve yaklaşık 2 saat yavaş yavaş pişirin
10 Et çürüyene kadar suyu toplamak için yüksek ısıyı değiştirin, ardından tencereden çıkarılabilir ve ardından küçük frenk soğanı ile süsleyin
-
- Kızarmış sosisli ekmek
-
- Yağlı erişte
-
- Karpuz ve Yumurtalı Kızarmış Çörek
-
- Baharatlı balık
-
- Melaleuca Kızılcık Tost
-
- Yeşil Soğanlı Sosis İpli Ruloları
-
- Altı inç kremalı çilekli kek
-
- Altın İğne ve Kış Mantarlı Buharda Pişirilmiş Tavuk
-
- Wangzai Buharda Pişirilmiş Çörek
-
- Baharatlı Pirinç Beyazı
-
- Kızarmış köfte tavası
-
- Sichuan soğuk erişte
