Mısır unu Saç Kek - Yemeği
1. Şeker, maya, mısır unu ve unu hazırlayın.
2. Mısır unu, un ve şekeri kaseye koyun.
3. Küçük bir kaseye 5 gram maya koyun.
4. Ilık su ekleyin ve mayayı tamamen çözünmesi için karıştırın.
5. Çözünmüş maya suyunu leğene dökün ve iyice karıştırın.
6. Biraz daha yumuşak bir hamur yapın, streç filmle örtün ve mayalayın.
7. Ilık suya batırılmış çekirdeksiz altın ipek hünnap.
8. Hamur iki katına çıkarılacak ve bal peteği şekli görünecektir.
9. Bezi suyla ıslattıktan sonra buharlı pişiriciye yayın.
10. Ellerinizi suyla ıslatın ve hamuru bezin üzerine yayın.
11. Islatılmış çekirdeksiz altın ipek hünnabı yerleştirin.
12. Tüm kurulum.
13. Tencereye yarım tencere su ekleyin, çiğ kekleri ekleyin, tencerenin üzerini kapatın ve orta ateşte buharda pişirin.
14. 25 dakika buharda pişirin ve ocağı kapatın. Pastanın küçülmesini önlemek için kapağı açmadan önce 3 dakika bekleyin.
15. Beğendiğiniz şekli kesin, bir tabağa koyun ve keyfini çıkarın.
