Mor Tatlı Patates Kek - Yemeği
1. Mor tatlı patates, un, kuru üzüm, şeker, maya, mısır yağı hazırlayın ve ateş etmeyi unutun
2. Mor tatlı patatesi soyun ve küçük parçalar halinde kesin
3. Tencereye koyun ve 10 dakika buharda pişirin
4. Buharda pişirdikten sonra yemek çubuklarını dürtebilirsiniz, ben daha aşinayım
5. Haşlanmış mor tatlı patatesi bir tencereye koyun ve bir kaşık kullanarak püre haline getirin. Ayrıca plastik sargı koyabilir ve daha hassas hale getirmek için oklava kullanabilirsiniz.
6. Un ve şeker ekleyin
7. Su ile seyreltilmiş maya
8. Mayalı suyu leğene dökün, 2 küçük kaseye ulaştım
9. Çok ince değil, bir macun haline getirmek için yemek çubuklarını kullanın
10. Kuru üzümleri ekleyin ve iyice karıştırın
11. Kalıba bir yağ tabakası kaplayın
12. Karıştırılmış hamuru kalıba dökün, çalkalayın, streç filmle örtün ve sıcak bir yerde yarım saat mayalayın
13. 2 kat büyütülmüş
14. Kuru üzümleri süsleyin
15. Tencereye koyun ve 30 dakika buharda pişirin, 5 dakika pişirin, kapağı yarıya kadar açmayın
16. Buharlamadan sonra, çıkarın ve soğumaya bırakın, arkanızı döndürün, kalıptan çıkarın
17. Parçalara ayırın
