Balkabağı Keki - Yemeği
1. Kabak küp küp doğranmış ve daha sonra kullanılmak üzere buharda pişirilmiştir
2. Kabak henüz sıcakken şekeri ekleyin ve eritmek için karıştırın
3. İnce bir çamura karıştırın ve soğumaya bırakın
4. Soğuduktan sonra süt ekleyin ve iyice karıştırın
5. Mayayı ekleyin ve iyice karıştırın
6. Un ekleyin ve iyice karıştırın
7. Eklenmesi gereken her şeyi ekleyin, sadece bunun gibi bazılarını yapın, çok ince olmayın
8. Yüzey düzleştirilir ve boyutu iki katına çıkarmak için fermente edilir
9. Zaten fermente edilmiş
10. Bir kürekle birkaç kez karıştırın
Lekelenmeyi önlemek için 11.6 inçlik kek kalıbını ince bir yağ tabakası ile fırçalayın
12. Kalıba dökün, yüzeyi düzeltin ve 20 dakika daha uyanın
13. Uyandıktan sonra yüzeye biraz susam serpip tencereye koyun ve yüksek ateşte 30 dakika buharda pişirin (buharda pişirme işlemi sırasında kapağı çıkarmayın), ocağı kapatın ve 3 dakika pişirin.
14. Kalıba gitmeden önce soğumasını bekleyin
15. Doğrama tahtası üzerinde baş aşağı
16. küçük parçalara ayırın
17. Güzel mi?
18. Başka bir özellik
19. Bir parça yedim ve kalan yedi parça bu şekle yerleştirildi.İlk bakışta beş köşeli bir yıldıza benziyor.Hehe, altı köşeli bir yıldız. Çocuğu okuldan sonra okula götürün.
