Eşsiz Çikolatalı Kek - Yemeği
"Eşsiz çikolata, size eşsiz aşk! Mutlu Fener Festivali!" Malzemeler
- bitter çikolata 90 g
- Tereyağı 45 gram
- Süt 65 gram
- Pudra şekeri 20 gram (yumurta beyazında)
- Yumurta Bir
- Hayvan kremi 70 gram
- Düşük toz 140 gram
- Kabartma tozu 5 gram
- karbonat 1,25 ml
- Dolgu ve kaplama malzemeleri; hayvan kremi 165 gram
- bitter çikolata 165 gram
- çilek reçeli 50 gram
- ROM 10 ml
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Günler zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Malzeme hazırlama.
-
2Çikolatayı ve tereyağını doğrayın. Suyla eritin.
-
3 Yumurta ayrılır.
-
4 Çikolata sıvısına pudra şekeri (40g), taze krema ve sütü ekleyin ve iyice karıştırın.
-
5 Yumurta sarısını karıştırın. İyice karıştırın.
-
6 Düşük toz, kabartma tozu ve kabartma tozunu karıştırın, çikolatayı eleyin ve iyice karıştırın.
-
Yumurta akına üç kez şeker ekleyin ve sert köpürene kadar çırpın.
-
8 Yumurta beyazı köpüğünü hamurun içine çevirin. Fırına. 185 derece, 35 dakika.
-
9 Pastayı tamamen soğutun ve 3 tabakaya bölün.
-
10 Kaplama malzemeleri hazırlayın. Romu çilek reçeline koyun ve suda eritin.
-
11 Kek dilimlerini çilek reçeli ile yayın ve bir süre buzdolabına koyun.
-
12Çikolatayı doğrayın, hayvan kremasını koyun ve çikolatalı ganaj yapmak için suda eritin.
-
13 Bir dilim kek alın, yüzü yukarı bakacak şekilde reçel yapın ve 70 gram çikolatalı ganaj sürün. Başka bir katmanla örtün ve 70 gram ganaja dokunun.
-
14 Son reçel tabakası aşağı bakar ve çikolatalı ganaj yüzeye yayılır.
-
15 Yaprakları çevirin. Kakao tozunu eleyin.
-
16 Çikolata çiçekleri yerleştirin.
-
17 Bitmiş ürünlerin takdir edilmesi.
-
18 bitmiş ürün takdiri.
-
19 bitmiş ürün takdiri.
-
20 bitmiş ürün takdiri.
-
21 Bitmiş ürünlerin takdir edilmesi.
-
22 bitmiş ürün takdiri.
-
23 Bitmiş ürünlerin takdir edilmesi.
-
24 bitmiş ürün takdiri.
