Süper basit tembel körili pilav (2 kişilik) - Yemeği
"Basit ve lezzetli, temiz ve rahat" Malzemeler
- tavuk göğsü parça
- havuç Yarım kök
- yeşil biber Bir
- soğan Yarım
- Patates Doğru miktar
- Süt 500 ml
- Köri küpleri 2 küçük parça
- Yemeklik yağ Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Tahin Bir kaşık dolusu
- köri Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Sebzeleri işleyin, parçalara ayırın ve doğrayın. Daha küçük kesmeye, daha hızlı ve daha lezzetli hale getirmeye alışkınım.
-
2 Soğan ikiye bölünür ve ikiye bölünür. Kıyılmış soğanı pişmek üzereyken koyun. Et her türlü favori ile değiştirilebilir ve parçalara bölünebilir
-
3 Süt koymak gerekli değil, sadece su. Tam yağlı veya yarı yarıya da olabilir. Hindistan cevizi sütü varsa hiçbir şey söylemeyeceğim, tabii ki en iyisi. Köri küplerini satın alması daha kolay ve özellikle lezzetli olan iyilere değiştirdim.
-
4 Tencereye uygun miktarda kızartma yağı koyun ve sebzeleri karıştırın. Önce patatesleri ve havuçları koyun. Patatesler kokulu ve görünüşte hafif sarı olana kadar kızartın.
-
5 Sebzeleri bir kenara ayırın, doğranmış soğanı ekleyin, yarı şeffaf olana kadar kızartın ve eti yarı pişene kadar soğan aromalı yağda karıştırarak kızartın (tavuğu marine ederdim, bu alışkanlığınıza göre değişir)
-
6 Tüm malzemeleri doldurmak için süt veya su ekleyin. Orta ateşte yavaşça kaynatın. Karıştırmaya dikkat edin. Tencereyi ezmeyin ~~~ Kaynattıktan sonra, daha perişan ve daha kalın tadı için bazı patatesleri düzgün bir şekilde ezebilirsiniz.
-
7 Köri küplerini ekleyin, eritin ve iyice karıştırın
-
8 Süt emülsifiye olur ve köri kalınlaşır. Patatesler bir rol oynar. Asılı çanağa bakın ve çok kalın olduğunu anlayacaksınız ~~~
-
9 Kalan rendelenmiş soğanı ve tahini (fıstık ezmesi) ekleyin. Son dokunuş ~~~ Bu son koku ~~~~ Tekrar pişirin ve bitti. Tuz eklemek ister misiniz, kendiniz kontrol edebilirsiniz
-
10 Su ekledikten sonra, dolma pirince birkaç damla susam yağı ekleyin ve pirincin aroması yeterli.Pirinç taneleri kristallerle dolu. Küçük bir kapta sıkıştırılabilir (kabın etrafındaki biraz su kolayca bükülür) ve tekrar tabağa konur.
-
11 bitmiş ürün. Çok otantik olmasa da evde yapıyorum ama tadı çok tatmin edici ~~~
İpuçları
Bir seferde biraz daha fazlasını yapmaya alıştım, çünkü gecede körili aslında daha güzel kokulu ~~~ (hava izin verirse). Kalın durum kendi zevkinize gelir. Hepinize mutlu bir yemek diliyorum ~~~ Baharatlı bonfile
önceki
Anhui Mutfağı - Demir Aslan Başı
Sonraki
