İstiridye mantarlı kızarmış mantar - Yemeği
"Sabah başlayan yağmur hiç durmadı ve dışarı çıkarken şemsiye getirmedim ama ofise gittiğimde sırılsıklam oldum. İşten ayrıldığımda yağmur çok azdı ama devam eden şikayetler sonsuz görünüyordu. Geri dönerken, alt katta biraz istiridye mantarı aldım, tavada kızartılmış istiridye mantarı yapmak istedim, ancak eve gidip buzdolabını açtığımda, hala biraz siyah mantar buldum. İnternette kontrol ettim ve istiridye mantarlı kızarmış mantarın da birçok netizenin yapmayı sevdiği bir yemek olduğunu öğrendim, bu yüzden bugün akşam yemeğinde istiridye mantarını kullanalım. Baharat ücretsizdir. İstiridye mantarını veya mantarını kızarttığımda baharat çok rastgele oluyor. Bazen biber ve kuru kırmızı biber koyuyorum, bazen hafif soya sosu ve bazen de sirke ekliyorum - hiç baharat koymazsanız yassı yiyin. Mantar kokusu da aynı derecede lezzetlidir. Ayrıca bazı çocuk ayakkabıları, mantarları ve istiridye mantarlarını kızartmadan önce suda haşlamayı, baharat ve istiridye mantarlarını daha aromatik hale getirmek için üzerlerini örtmeyi ve kısık ateşte pişirmeyi severim. Bu sefer baharat damak tadınıza göre biber ve kuru kırmızı biberdir. Hmm ... Söyleyecek bir şey yok, yarın bir programa ev sahipliği yapmama gerek yok, nispeten rahatlatıcı bir gün. " Malzemeler
- Pleurotus ostreatus Doğru miktar
- Siyah mantar Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Biber Doğru miktar
- Kurutulmuş biber Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 İstiridye mantarlarını yıkayın ve parçalara ayırın, siyah mantarı daha sonra kullanmak üzere ıslatın.
-
2 Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı dilimleyin, kuru biberi dilimler halinde kesin ve biberi kenara koyun.
-
3 Tavayı soğuk yağla ısıtın, zencefil ve sarımsak dilimlerini, biberi ve kuru biberi tadı lezzetli olana kadar kızartın.
-
4 İstiridye mantarlarını ve siyah mantarı karıştırın.
-
5 İstiridye mantarlarını kısık ateşte çevirin, üzerini kapatın ve birkaç dakika pişirin.
-
6 Tuz ve tavuk özünü ekleyin, dilimlenmiş yeşil soğanları ekleyin ve iyice karıştırın.
