Malzemeler
sığır eti
200 g
un
250 g
Takviyeler: yağ, tuz, karabiber, soya sosu, kişniş, mısır nişastası, susam yağı, yeşil soğan, zencefil, sarımsak tozu
Sığır köftesi nasıl yapılır 1 Doğranmış dana etine uygun miktarda çok aromalı toz ekleyin
2 Yeterli miktarda yeşil soğan, zencefil ve sarımsak tozu ekleyin
3 Taze çekilmiş karabiber ekleyin
4 Doğranmış kişniş ekleyin
5 Tatmak için biraz tuz ekleyin
6 Kokuyu artırmak için uygun miktarda susam yağı ekleyin
7 Uygun miktarda mısır nişastası yumuşak et ekleyin
8 İyice karıştırın ve bir kenara koyun
9 Uygun miktarda un alın
10 ve hamur oluştur
116 küçük doza bölün
12 Küçük bir hamur alın ve avucunuzun içinde düzleştirin
13 Hamurun ortasına biraz dana dolgusu koyun
14 Çörek gibi sarın
15 Tavaya biraz fıstık yağı sürün
16 Bitmiş hamuru düzleştirin ve bir tencereye koyun, olabildiğince düz sıkıştırmaya çalışın; ne kadar düz ve ince olursa, iyice pişirmek o kadar kolay olacaktır.
17 Her iki tarafta kahverengi kahverengi
18 Uygun miktarda kaynar su ekleyin, tencereyi örtün ve sığır dolgularının iyi pişmesini sağlamak için bir süre pişirin
19 Temel olarak, suyun kızartılması ve eriştelerin hepsinin kızartılması iyidir.
-
- Enoki mantarlı kurutulmuş rendelenmiş tofu
-
- Domates Yosunu Çorbası
-
- Papaya Çiğ Balık Çorbası
-
- Mor Tatlı Patates Ekmeği
-
- Zencefilli soğanlı kızarmış salyangoz
-
- Ev yapımı domates sosu
-
- Tavuk Ayağı, Bambu ve Mantar Çorbası
-
- Bambu Filizi ile Kavrulmuş Domuz Eti
-
- Pırasa kutusu
-
- Sebze Fasulyeli Rulo
-
- Mantarlı ve Domatesli Kızarmış Karides
-
- Çin wolfberry ve yam kaburga çorbası
