Malzemeler
un
200 g
Mor pirinç
60 g
Yardımcı maddeler: Maya, şeker, ılık su, doğru miktarda
Mor pirinç çöreği nasıl yapılır 1 Uygun miktarda mor pirinç hazırlayın
2 Bir mutfak robotuna koyun ve kırın
3 Dövülmüş toz, çok ince.
4200 gr erişte ve pilav hazırlayın ve taze saklama kutusuna koyun.
5 Dövülmüş mor pirinci normal un ile karıştırın
6 Stok Melek Mayası
7 Melek Mayasını ılık suyla eritin
8 Karışık toza ekleyin
9 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, pürüzsüz olmaması önemli değil
10 Ilık koyun ve 2 saat mayalayın, unun bal peteği şeklinde fermente olmasını bekleyin
11 Görmek için elinizle açın, bir sürü delik iyi olacak
12 Tahta yapışmasını önlemek için kesme tahtası üzerine uygun miktarda un serpin (bir kesme tahtası kullanıyorum)
13 Mayalanmış hamuru Sanguang hamuruna yoğurun
14 Eşit parçalara bölün, buharda pişirilmiş çörekler halinde yoğurun, 30 dakika uyanın
15 Buharlı pişiricide 30 dakika buharda pişirin ve 5 dakika buharlayın
16 Bitmiş ürün, güzel mi?
-
- Kırmızı Hurma Longan Sos
-
- Enoki mantarlı kurutulmuş rendelenmiş tofu
-
- Domates Yosunu Çorbası
-
- Papaya Çiğ Balık Çorbası
-
- Mor Tatlı Patates Ekmeği
-
- Zencefilli soğanlı kızarmış salyangoz
-
- Ev yapımı domates sosu
-
- Tavuk Ayağı, Bambu ve Mantar Çorbası
-
- Bambu Filizi ile Kavrulmuş Domuz Eti
-
- Pırasa kutusu
-
- Sebze Fasulyeli Rulo
-
- Mantarlı ve Domatesli Kızarmış Karides
