Malzemeler
patlıcan
700 g
erişte
500 g
Takviyeler: 200 gr domuz eti, 1 rezene 2 adet fasulye ezmesi, uygun miktarda kişniş, uygun miktarda tuz, uygun miktarda yeşil soğan, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda küçük biber, uygun miktarda su, uygun miktarda soya sosu, uygun miktarda sirke, uygun miktarda susam yağı, uygun miktarda MSG
Patlıcanlı erişte nasıl pişirilir 1 Patlıcanı hazırlayın, domates, domuz eti, zencefil, yeşil soğan, kişniş vb. Yıkayın.
2 Patlıcanı ince şeritler halinde kesin ve
3 Eti ince ince dilimleyin, yeşil soğanları doğrayın ve domatesleri küçük parçalar halinde kesin
4 Tavaya ısıtmak için uygun miktarda yağ koyun, uygun miktarda küçük biber ekleyin, 1 rezene hafifçe kızartın
5 Eti 8-9 dakika karıştırın, biraz fasulye salçası ekleyin, sosun aromasını koklayana kadar kavurun, domates ve soya sosu ekleyin ve domatesler yumuşayana kadar karıştırın
6 Kıyılmış patlıcan ekleyin ve kavurun
7 Patlıcan yumuşak ve rengine kavuşana kadar kızartın
8 Tencereye dökün, uygun miktarda su ekleyin
9 Tencereyi kaynatın, 5 dakika kısık ateşte ısıtın, uygun miktarda erişte ekleyin, çorbanın üzerine sürün, karıştırmayın
10 Taze soğan, rendelenmiş, küçük küpler halinde zencefil, kişniş ve doğranmış
11 Erişte pişince hazırlanan kişnişi vb. Ekleyin. Susam yağı, sirke ve MSG'yi dökün ve iyice karıştırın
12 Tencereden Pişmiş Patlıcanlı Erişte
-
- Taze Soğanlı Izgara Balık Derisi
-
- Dondurma ejderha meyve köpüğü
-
- Frenk soğanı ve Yumurta
-
- Kızarmış Jambon ve Peynirli Omlet
-
- Kral Pleurotuslu Kızarmış Domuz Eti
-
- Ağaçtaki karıncalar
-
- Köri Yumurta Şeritleri
-
- Kış kavun çorbası
-
- Buharda pişirilmiş domuz pirzolası (mısır unu versiyonu)
-
- Çikolatalı mus
-
- Kızarmış ekmek
-
- Domatesli sığır filetosu çorbası
