Malzemeler
Et püresi
400 g
Çok amaçlı un
500 g
Maya
2 g
Takviyeler: Yağ, tuz, karabiber, hafif soya sosu, koyu soya sosu, istiridye sosu, şeker, arpacık soğanı, zencefil, yumurta, 1 et suyu 200ml
Tavada çörek nasıl yapılır 1 Eti ıslattıktan sonra doldurun Et dolgusuna zencefil, tuz, şeker, karabiber, hafif soya sosu, koyu soya sosu ve istiridye sosu ekleyin. Sonra küçük bir yarım kase et suyu ekleyin ve tamamen kuvvetli olana kadar eklerken karıştırın.
2 Son olarak 2 yemek kaşığı biber yağı ve doğranmış arpacık soğanı ekleyip tekrar karıştırın.
3 Hamuru çıkarın ve pürüzsüzce yoğurun. (Kanıt: 500 gr una ve yaklaşık 280 ml suya 2 ml maya tozu ekleyin).
4 Hamuru uzun şeritler halinde yoğurun ve küçük parçalara ayırın.
5 Küçük bir doz alın, açın, etle sarın ve aşağı doğru kapatın.
6 Sırayla bir pot yapın.
7 Kızartma tavasını ısıtın ve yağı dökün (genellikle bir sebze tabağını kızartmak için kullandığınız yağın aynısı). Sarılı çörekleri ılık yağa koyun, su dökün, çöreklerin altını atlayın, yaklaşık 100 ml su, tencereyi hemen kapatın.
8 Yaklaşık 5 dakika orta-yüksek ateşte kızartın.Tava temelde kurudur.Tencerenin üzerini açın, arpacık soğanı ve pişmiş susam serpin ve tencerenin kenarlarına daha az yağ dökün.Tencereyi birkaç kez çalkalayarak eşit şekilde ısınmasını sağlayın ve yarım dakika kızartın.
-
- Pleurotus eryngii
-
- Yeşil Soğan Yosunlu Patates Gözleme
-
- Kavrulmuş patlıcan parçaları
-
- Sıradan kek
-
- Kahvaltı pastası
-
- Salatalık turşusu
-
- Domates ve yumurta ile marine edilmiş erişte
-
- Hindistan Cevizi Sütü Papaya Sago
-
- Pleurotus eryngii
-
- Kızarmış patates dilimleri
-
- Kızarmış Patlıcan ve Yeşil Biber
-
- Kırmızı Fasulye Sütü Buz
